Stavi è un madrelingua inglese dal Canada e attualmente vive in Grecia. Dal 1995 insegna inglese a tutti i livelli. Ha molta esperienza nella preparazione di studenti per esami certificati a livello internazionale, come Cambridge FCE, CAE, CPE, IELTS e University of Michigan MET, ECCE ed ECPE. Dal 2006 è esaminatrice orale certificata per gli esami Cambridge e Michigan State University. Per molti anni Stavi ha insegnato a tutti i livelli di inglese in una scuola internazionale di Cambridge e ha preparato gli studenti delle scuole superiori a sostenere gli esami IGCSE. Ha completato il suo Master in Special Education e attualmente insegna ESL a studenti con disabilità. Insegnare è ciò a cui ha dedicato la sua vita e sente davvero che l’apprendimento di altre lingue rende le persone aperte a nuove idee e culture. Come ha detto Federico Fellini, “Una lingua diversa è una visione diversa della vita”.